調査目的と方法
健康食品の市場動向に関する報告は散見されるものの,国内市場に供給されているポリフェノール含有製品の詳細に関して専門的に調査・分析した事例は極めて少ない.したがって,本章では,現在流通しているポリフェノール任意・強調表示製品の種類と小売各店における種別割合について調査した.
すなわち,私が住んでいる沖縄県内の小売店（業務用スーパーマーケット,コンビニエンスストア,スーパーマーケット,ドラッグストア）において,経営母体の異なる２店舗ずつを対象とし,ポリフェノールを多く含むと予測される青果,インスタント飲料,菓子,ジュース,清涼飲料水,酒類について,ポリフェノール任意・強調表示製品の種類とその詳細（商品名,銘柄名,製造者または販売者,内容量,100gまたは100ml当りのポリフェノール含有量,価格,任意・強調表示,機能性表示,苦み・渋み表示）及び,種別割合（ポリフェノール任意・強調製品数,種別製品数,ポリフェノール任意・強調表示製品数の種別製品数に占める割合）について求めた（表2,表3）.
ポリフェノール任意・強調表示製品数（表2）
ポリフェノール任意・強調表示の数は,多種多様なポリフェノールの表記が消費者の目にどれだけふれているかという1つの指標であり,消費者のポリフェノールに関する認知度に影響しているものと考えられる.したがって,ポリフェノールの中でも任意・強調表示の数が多くみられたカテキンやイソフラボンは,健康に寄与する成分として広く認知される一方,任意・強調表示の数の少なかったプロアントシアニジンやモノグルコシルヘスペリジン,及び,表2に挙げられていないポリフェノールの消費者における認知度は,低い水準にあることが示唆された.
ポリフェノール任意・強調表示製品の製品別付与数（表2）
ポリフェノール任意・強調表示の製品別付与数は,消費者が製品を購入する際のポリフェノール製品の保健効果に対する期待を示唆している.一般に,ポリフェノールの任意・強調表示には一定のコスト,及び,リスクが発生し,任意・強調表示を付与したにも関わらず,消費が伸びなかった製品に関しては,企業が利益の最適化やリスクの低減のために表示を取りやめる等の処置を行うものと考えられる.したがって,消費に直結しないポリフェノール任意・強調表示製品は,市場から淘汰される可能性が高い.表2より,高い付与数を示した清涼飲料水（豆乳飲料）,菓子（チョコレート）,インスタント飲料（ココア）,清涼飲料水（ブレンド茶）,清涼飲料水（その他）,清涼飲料水（緑茶）,酒類（赤ワイン）については,多くの消費者がポリフェノール任意・強調表示を購入理由の1つとして挙げていることが示唆された.また,任意・強調表示付与数の少なかったインスタント飲料（烏龍茶）や,インスタント飲料（コーヒー）に関しては,嗜好性,もしくは,その他の保健効果が優先され,ポリフェノールによる保健効果が購入理由とはならない,あるいは,市場開拓が進んでおらず,消費者にこれら製品に含まれるポリフェノールの保健効果が認知されていないことが示唆された.
ポリフェノール任意・強調表示製品の区分別数（表2）
区分別数は,製品に使用されたポリフェノール原料の数,及び,種類を示している.表2より,市場に供給されるポリフェノール任意・強調表示製品の多くは,大豆,カカオ,チャノキ,ブドウ由来のポリフェノールを使用していることが明らかになった.また,任意・強調表示製品数と同様,消費者の目にふれる頻度という点で,区分別数は,ポリフェノール原料に関する消費者の認知に影響することが考えられる.したがって,区分別数の多かったこれら原料に関しては,多くの消費者がポリフェノール含有率の高い,あるいは,何らかの形で体によい成分が含まれると認識していることが示唆された.
ポリフェノール任意・強調製品におけるポリフェノールの濃度（表2）
多くのポリフェノールの機能性は,濃度依存的に上昇することが報告されている .したがって,同じポリフェノールを含む製品間での機能は,形態（配糖体,アグリコン）,用途（直接摂取する製品か,調理過程を経る製品か）,摂取時における食事の組み合わせ,及び,摂取者の個体差等,種々の検討要因はあるものの,製品に含まれるポリフェノールの濃度により,ある程度の比較が可能であると考えられる.
しかしながら,これらポリフェノール含有量の表記について,法的な規格や基準は存在せず,製造者あるいは販売者に一任されている点は,留意しなければならない.例として,独立行政法人国民生活センター（2000）は,製品に表示されたポリフェノール含有量に同センターが行った定量結果を照会したところ,複数の製品に分析誤差以上の差（±20%以上の差）がみられたと報告した.また,その要因について,製造者,もしくは,販売者側の定量方法が同センターが行ったものと異なる可能性を指摘した.したがって,上記の結果はあくまでも目安であり,今後は,同一の手法による定量法の確立など,更なる検討が必要であると考えられる.
製品種別毎におけるポリフェノール任意・強調表示の割合（表3）
製品種別毎におけるポリフェノール任意・強調表示の割合は,消費者がどの製品群にポリフェノールによる保健効果を期待しているのかを示す1つの指標になるものと考えられる.これは,任意・強調表示製品数,区分別数と同様,各種製品におけるポリフェノールの任意・強調表示が,消費者の目にふれる頻度という点で消費者の認知度に影響することによる.また,製品別数と同様,消費の伸びないポリフェノール任意・強調製品に関しては,市場から淘汰される傾向にあることから,種別割合の高い製品は,消費者が購入理由の1つにポリフェノールによる保健効果を挙げている可能性が高い.
したがって,高い種別割合を示した菓子（大豆菓子）,清涼飲料水（豆乳飲料）,インスタント飲料（そば茶）,清涼飲料水（グァバ茶）等は,消費者がポリフェノールによる保健効果を期待して購入している可能性の高い製品群であることが示唆された.一方,種別割合の低いインスタントコーヒー,及び,インスタント紅茶等には,嗜好性,もしくは,その他の保健効果が優先され,ポリフェノールによる保健効果が購入理由とはならない,あるいは,市場開拓が進んでおらず,消費者にこれら製品に含まれるポリフェノールの保健効果が認知されていない製品群であることが示唆された.
ポリフェノール製品の現状と今後の課題
過剰,あるいは不足により,健康への悪影響が懸念される栄養成分の表示については,健康増進法に基づく栄養表示基準により,表示方法が規定されている.具体的には,熱量（エネルギー）,タンパク質,脂質,炭水化物,ナトリウムの含有量の順に表示が義務づけられ,次いでビタミン,ミネラルなど,その他の栄養成分の含有量を表示しなければならない.
その一方で,食品成分の中には,栄養表示基準に定められていないものも存在する.ポリフェノールはこれに該当し,この基準は2015年4月1に施行され,2020年に経過措置期間が終了する食品表示法においても同様である.ポリフェノールの健康増進法及び食品表示法における位置づけは,任意表示事項にあたり,科学的根拠に基づくものに限り,事業者の責任において任意の表示が可能となっている .
消費者庁は,食品表示法制定の目的の1つに「食品を摂取する際の安全性及び一般消費者の自主的かつ合理的な食品選択の機会を確保」を挙げているが,食における健康と消費に強い相関があることは明らかである.例として,株式会社日本政策金融公庫は,2017年1月1日から1月17日にかけ,全国の20代から70代の男女1000人ずつに食の志向についてアンケート調査を行った結果,「健康志向」（41.7％）が最多となり,次いで「経済性志向」（36.4％）,「簡便化志向」（31.2％）の順に解答が得られたと報告している.
ポリフェノール文化の旗振り役となったのは,Renaud （1992）による「フレンチ・パラドックス」であった.以降,ポリフェノールによる保健効果がメディアで盛んに取り上げられるようになり,ポリフェノール市場は急速に拡大した.現在では,赤ワインに限らず,豆乳飲料,大豆菓子,チョコレート,インスタントココアなど,種々の製品に浸透している（表2）.任意・強調表示の種別割合をみても,大豆菓子の100%の他,豆乳飲料85.71%,インスタントそば茶80.00%,グァバ茶64.71%,など,市場の半数以上にポリフェノールの任意・強調表示が付与されている製品も少なくない（表3）.
独立行政法人国民生活センターが1999年から2000年にかけ4832人を対象に行ったポリフェノールの認知度調査では,約3分の2が「ポリフェノールについて知っている」と答え,半数以上が「何らかの効果が得られる成分であると思っている」と答えた）.また,ポリフェノールを知っている人に「ポリフェノールを多く含むと知ってから特に利用するようになった食品があるか」と尋ねたところ,「特にない」（39.4%）に続き,「赤ワイン」（37.5%）や「チョコレート」（22.3%）,「ココア」（20.5%）が挙げられた.さらに,「ポリフェノール入り」などの表示のある食品を利用することが「よくある」,「たまにある」と答えた44.2%のうち,59.6%が,「健康によいことを期待して購入している」と答えた.この結果から,ポリフェノール製品の任意・強調表示がポリフェノールの認知と製品の購入に強く影響することが明らかになった.
しかしながら,一方で,「動脈硬化を予防する」（40.2%）「活性酸素を減らす」（37.8%）に対し,「ポリフェノールには色々な種類があり、1つの物質のみを示す名前ではない」（14.0%）や,「ポリフェノールは、普段食べるほとんどの野菜や果物に含まれている」（8.4%）のように,ポリフェノールに関する知識の偏りも指摘された.
こうした背景には,薬事法による表示規制や,メディアによる偏った報道などが挙げられる.したがって今後は,ポリフェノールの抗酸化作用や,腸管免疫の賦活化,機能発現におけるタンパク質との成分間反応,摂取後の生体内における挙動など,体系化された正確な情報を消費者に伝えることが,ポリフェノール市場の課題と考えられる.
特定保健用食品は,1991年に制定された栄養改善法により,「特定の保健の目的で摂取する者に対し,その摂取により当該保健目的が期待できる旨の表示が許可された食品」と定義される.現在表示許可・承認された品目は1127製品（2017年3月）,市場規模は6463億円（2016）にのぼり,食品産業において重要な位置を占めている.また,新しい機能性表示の形として2016年より機能性表示食品制度が開始され,安全性や機能性について一定の条件を満たせば,企業や生産者の責任において,健康効果や機能の表示が可能となった.両制度を活用した製品は今回の調査においても,特定保健用食品に29製品,機能性表示食品に2製品が確認されており,今後の拡充が求められる.特に,種別割合の低いインスタントコーヒー,及び,インスタント紅茶には,ポリフェノールの機能に関する認識が浸透しておらず,成長分野としての期待が大きい.また,今回の調査でポリフェノール任意・強調表示が確認されなかった青果においても,全国で9件の機能性表示食品の届け出がなされており,うち4件がポリフェノール（大豆イソフラボン）であるなど,ポリフェノール製品の普及が進められている.
表2 小売店におけるポリフェノール任意・強調表示製品の種類
| 区分 | 商品名 | 銘柄名 | 製造者または販売者 | 内容量 （gまたはml） |
ポリフェノール含有量 （100gまたは100mlあたり） |
価格 （円） |
任意・強調表示 | 機能性表示 | 苦み・渋み表示 |
| チャノキ | インスタント飲料 （青汁） |
毎日一杯の青汁 | 製造者： （株）伊藤園 |
7.5g/20 | 252.33-1060.67mg （総ポリフェノール） |
888 | 総ポリフェノール | ||
| 大麦 | インスタント飲料 （青汁） |
私の青汁 | 製造者： ヤクルトヘルスフーズ（株） |
200g | 650.00mg （ポリフェノール） |
2362 | ポリフェノール | ||
| 大麦 | インスタント飲料 （青汁） |
私の青汁 | 製造者： ヤクルトヘルスフーズ（株） |
120g | 650.00mg （ポリフェノール） |
1410 | ポリフェノール | ||
| ケール | インスタント飲料 （青汁） |
ヤクルトの国産ケール青汁 | 製造者： ヤクルトヘルスフーズ（株） |
120g | 362.50mg （ポリフェノール） |
2038 | ポリフェノール | ||
| チャノキ | インスタント飲料 （烏龍茶） |
強・深発酵 福建黒烏龍茶 |
製造者： 日薬壮健（株） |
260g | 50.00mg （タンニン酸） |
570 | タンニン酸 | ||
| コーヒー | インスタント飲料 （コーヒー） |
メター・コーヒー | 製造者： （株）ファイン |
1.1g/60 | 9090.00mg （クロロゲン酸類） |
980 | コーヒーポリフェノール クロロゲン酸100mg/杯 |
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| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
「ブレンディ」スティック ココア・オレ ポリフェノールリッチ |
販売者： 味の素AGF（株） |
66g | 1090.90mg （ポリフェノール） |
178 | ポリフェノール1.5倍 | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
PURE COCOA | 製造者： 森永製菓（株）18 |
110g | 3600.00mg （ポリフェノール） |
303 | ポリフェノール | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
牛乳 de ココア | 製造者： 協同乳業(株) |
220g | 533.33-571.43mg （カカオポリフェノール） |
258 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
牛乳で飲むココア | 販売者： 森永乳業（株） |
200g | 833.33mg （ポリフェノール） |
298 | ポリフェノール | ||
| カカオ 黒豆 |
インスタント飲料 （ココア） |
黒豆ココア | 販売者： ハウスウェルネスフーズ（株）YK |
234g | 50.00mg （大豆イソフラボンアグリコン） 555.56-1405.56mg （ポリフェノール） |
455 | 黒豆とココアのポリフェノール | ポリフェノールは，人の健康をサポートすることで知られています 女性に優しいイソフラボン |
|
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
乳酸菌ココア | 販売者： 名糖産業（株） |
200g | 1400.00mg （ポリフェノール） |
298 | ポリフェノール | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
ハイビターココア カカオ70 |
製造者： 森永製菓（株）三島工場 |
200g | 3000.00mg （ポリフェノール） |
298 | ポリフェノール3倍 | ココアで健康習慣 | ハイビター 甘さひかえめ |
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
バンホーテンココア カフェ モカ |
販売者： 片岡物産（株）KT |
75g | 1400.00mg （ポリフェノール） |
198 | ポリフェノール | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
バンホーテンココア グラン カカオ |
販売者： 片岡物産（株）KT |
90g | 2127.78mg （ポリフェノール） |
198 | ポリフェノール | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
バンホーテンココア ミルクココア |
販売者： 片岡物産（株） |
240g | 921.74mg （ポリフェノール） |
284 | ポリフェノール | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
バンホーテンココア ミルクココア カロリー1/4 |
販売者： 片岡物産（株）KT |
50g | 1810.00mg （ポリフェノール） |
189 | ポリフェノール | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
バンホーテンミルクココア | 販売者： 片岡物産（株） |
240ｇ | 921.74mg （カカオポリフェノール） |
284 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
まろやかでおいしい ミルクココア |
製造者： （株）ブルボンT |
300g | 990.00mg （カカオポリフェノール） |
298 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
ミルクココア | 製造者： 森永製菓（株）MFPA |
300g | 900.00mg （ポリフェノール） |
398 | ポリフェノール | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
ミルクココアスティック | 製造者： 森永製菓（株）400 |
60g | 1333.33mg （ポリフェノール） |
202 | ポリフェノール | ||
| カカオ | インスタント飲料 （ココア） |
ミルクココアスティック カロリー1/4 |
製造者： 森永製菓（株）400 |
50g | 1500.00mg （ポリフェノール） |
218 | ポリフェノール | ||
| ソバ | インスタント飲料 （そば茶） |
韃靼100% そば茶 |
販売者： （株）伊藤園 |
84g | 598 | そばポリフェノール 健康ルチン |
「健康ルチン」とは，そばの実に含まれるポリフェノールの一種で，健康によいといわれています | ||
| ソバ | インスタント飲料 （そば茶） |
韃靼100% そば茶 |
販売者： （株）伊藤園 |
150g | 474 | そばポリフェノール 健康ルチン |
「健康ルチン」とは，そばの実に含まれるポリフェノールの一種で，健康によいといわれています | ||
| とうきび 大麦他 |
インスタント飲料 （ブレンド茶） |
大阿蘇万能茶 | 製造者： （株）村田園 |
400g | 10.00mg （タンニン） |
498 | タンニン （タンニン酸として） |
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| チャノキ | インスタント飲料 （緑茶） |
おーいお茶濃い茶 さらさら抹茶入り緑茶 |
製造者： （株）伊藤園 |
32g | 10625.00mg （カテキン） |
428 | カテキン | 健康 | |
| チャノキ | インスタント飲料 （緑茶） |
濃いみどり | 製造者： （株）伊藤園 |
50g | 7880.00mg （ガレート型カテキン） |
948 | ガレート型カテキン | ガレート型カテキンの働きで ①体脂肪を減らす ②LDLコレステロールを減らす |
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| チャノキ | インスタント飲料 （緑茶） |
おーいお茶濃い茶 さらさら抹茶入り緑茶 スティック |
販売者： （株）伊藤園 |
12.8g | 6000.00mg （カテキン） |
300 | カテキン | ||
| チャノキ | インスタント飲料 （緑茶） |
有機栽培緑茶 手軽にカテキン |
製造者： （株）伊藤園 |
40g | 10000.00mg （カテキン） |
484 | カテキン50mg | ||
| ルイボス | インスタント飲料 （ルイボス茶） |
カフェインゼロ ルイボスティー100% ティーバック |
製造者： （有）たいら園 |
2g/20 | 40.00mg （フラボノイド） |
378 | フラボノイド | ||
| ルイボス | インスタント飲料 （ルイボス茶） |
ヘルシールイボスティー ティーバッグ |
販売者： （株）伊藤園 |
90g | 3333.33mg （ルイボスポリフェノール） |
548 | ルイボスポリフェノール 3000mg |
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| ルイボス | インスタント飲料 （ルイボス茶） |
ヘルシールイボスティー ティーバッグ |
販売者： （株）伊藤園 |
40g | 3333.33mg （ルイボスポリフェノール） |
284 | ルイボスポリフェノール 1500mg |
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| カカオ | 菓子 （キャンデー） |
ダイエットココア | 製造者： （株）扇雀飴本舗 |
76g | 302.63mg （カカオポリフェノール） |
160 | カカオポリフェノール 230mg |
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| コーヒー | 菓子 （ゼリー） |
酵母×酵素219×コーヒー クロロゲン酸 DIET JELLY |
製造者： （株）ファイン |
1.1g/60 | 1000.00mg （クロロゲン酸換算） |
1150 | コーヒークロロゲン酸 | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイカラ チーズ味 |
製造者： （株）大塚製薬 |
27g | 74.10mg （大豆イソフラボン） |
140 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイカラ のり納豆味 |
製造者： （株）大塚製薬 |
27g | 88.89mg （大豆イソフラボン） |
140 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイ 2種のアップル |
製造者： （株）大塚製薬 |
30g | 53.33mg （大豆イソフラボン） |
114 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイ 3種のレーズン |
製造者： （株）大塚製薬 |
30g | 46.67mg （大豆イソフラボン） |
114 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイ アーモンド&チョコレート |
製造者： （株）大塚製薬 |
30g | 46.67mg （大豆イソフラボン） |
114 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイ 黒糖&サンザシ |
製造者： （株）大塚製薬 |
30g | 46.67mg （大豆イソフラボン） |
114 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイ ストロベリー |
製造者： （株）大塚製薬 |
30g | 46.67mg （大豆イソフラボン） |
114 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイ ピーナッツ |
製造者： （株）大塚製薬 |
30g | 50.00mg （大豆イソフラボン） |
114 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイ ブルーベリー |
製造者： （株）大塚製薬 |
30g | 46.67mg （大豆イソフラボン） |
114 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイ80kcal アーモンド&チョコレート |
製造者： （株）大塚製薬 |
16.4g | 48.78mg （大豆イソフラボン） |
972 （9本） |
大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイ80kcal ストロベリー |
製造者： （株）大塚製薬 |
18.1g | 44.20mg （大豆イソフラボン） |
972 （9本） |
大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイ80kcal ブルーベリー |
製造者： （株）大塚製薬 |
17.8g | 44.94mg （大豆イソフラボン） |
972 （9本） |
大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイクリスピー ゴールデンベリー |
製造者： （株）大塚製薬 |
25g | 56.00mg （大豆イソフラボン） |
115 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイクリスピー プレーン |
製造者： （株）大塚製薬 |
25g | 56.00mg （大豆イソフラボン） |
115 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイクリスピー ホワイトマカダミア |
製造者： （株）大塚製薬 |
25g | 56.00mg （大豆イソフラボン） |
115 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイクリスピー ミックスベリー |
製造者： （株）大塚製薬 |
25g | 56.00mg （大豆イソフラボン） |
115 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイジョイプラスCa バナナ |
製造者： （株）大塚製薬 |
30g | 46.67mg （大豆イソフラボン） |
114 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 菓子 （大豆菓子） |
ソイカラ オリーブオイルガーリック味 |
製造者： （株）大塚製薬 |
27g | 81.48mg （大豆イソフラボン） |
140 | 大豆イソフラボン | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
アーモンド＆マカダミア アソート |
製造者： （株）明治 |
109g | 380.95mg （カカオポリフェノール） |
368 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
明治 ミルクチョコレート |
製造者： （株）明治 |
4.65g/26 | 709.68mg （カカオポリフェノール） |
303 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
明治 ハイミルクチョコレート |
製造者： （株）明治 |
4.65g/26 | 408.60mg （カカオポリフェノール） |
303 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
明治 ブラックチョコレート |
製造者： （株）明治 |
4.65g/26 | 1290.32mg （カカオポリフェノール） |
303 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
明治 ブラックチョコレート |
製造者： （株）明治 |
41g | 1280.49mg （カカオポリフェノール） |
114 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
小枝 カカオ70 |
製造者： 森永製菓（株） |
116g | 77.59mg （ポリフェノール） |
275 | ポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
明治 ミルクチョコレート |
製造者： （株）明治 |
41g | 709.76mg （カカオポリフェノール） |
114 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
ダース ビター |
製造者： 森永製菓（株） |
42g | 1595.24mg （カカオポリフェノール） |
110 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
アーモンドチョコレート クリスプ |
製造者： （株）ロッテ |
98g | 367.35mg （カカオポリフェノール） |
220 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
アーモンドチョコレート ブラック |
製造者： （株）明治 |
84g | 1126.19mg （カカオポリフェノール） |
225 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
アーモンドチョコレート プレミアムナッツセレクト |
製造者： （株）明治 |
88g | 378.41mg （カカオポリフェノール） |
225 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
マカダミアチョコレート | 製造者： （株）ロッテ |
64g | 360.94mg （カカオポリフェノール） |
220 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
おいしいoff 砂糖0ゼロ カカオ分61% |
販売者： （株）明治 製造者： 蔵王食品（株） |
33g | 2024.24mg （カカオポリフェノール） |
116 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
明治 ハイミルクチョコレート |
製造者： （株）明治 |
50g | 408.00mg （カカオポリフェノール） |
110 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
明治 ブラックチョコレート |
製造者： （株）明治 |
50g | 1280.00mg （カカオポリフェノール） |
110 | カカオポリフェノール | ||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
SWEETS DAYS おいしいハイカカオ72% |
製造者： （株）ロッテ |
55g | 1850.00mg （カカオポリフェノール） |
198 | カカオポリフェノール | からだもおいしい | |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
カレ・ド・ショコラ カカオ70 |
販売者： 森永製菓（株） |
101g | 2250.00mg （カカオポリフェノール） |
298 | カカオポリフェノール | ビターチョコレート | |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
カレ・ド・ショコラ カカオ88 |
販売者： 森永製菓（株） |
86g | 3333.33mg （カカオポリフェノール） |
298 | カカオポリフェノール | ビターチョコレート | |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
カレ・ド・ショコラ ベネズエラビター カカオ55 |
販売者： 森永製菓（株） |
102g | 1673.47mg （カカオポリフェノール） |
299 | カカオポリフェノール | ビターチョコレート | |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
チョコレート効果 CACAO72% |
製造者： （株）明治 |
75g | 2540.00mg （カカオポリフェノール） |
198 | 高カカオポリフェノール | 美と健康 | ほどよい苦み |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
チョコレート効果 CACAO72% |
製造者： （株）明治 |
130g | 2540.00mg （カカオポリフェノール） |
338 | 高カカオポリフェノール | 美と健康 | ほどよい苦み |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
チョコレート効果 CACAO72% |
製造者： （株）明治 |
40g | 2540.00mg （カカオポリフェノール） |
156 | 高カカオポリフェノール | 美と健康 | ほどよい苦み |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
チョコレート効果 CACAO86% |
製造者： (株)明治 |
70g | 2940.00mg （カカオポリフェノール） |
198 | 高カカオポリフェノール | 美と健康 | 力強い苦み |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
チョコレート効果 CACAO95% |
製造者： （株）明治 |
60g | 3480.00mg （カカオポリフェノール） |
198 | 高カカオポリフェノール | 美と健康 | 非常に強い苦み |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
チョコレート効果 粗くだきカカオ豆 CACAO72% |
製造者： （株）明治 |
40g | 2660.00mg （カカオポリフェノール） |
198 | 高カカオポリフェノール | 気づかう人 | |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
チョコレート効果 素焼きクラッシュアーモンド CACAO72% |
製造者： （株）明治 |
47g | 2259.57mg （カカオポリフェノール） |
198 | 高カカオポリフェノール | 気づかう人 | |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
ビターショコラ | 製造者： フルタ製菓（株） |
160g | 1765.96mg （カカオポリフェノール） |
298 | カカオポリフェノール 83mg/1個 |
ビターショコラ | |
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
毎日カカオ CACAO 70% |
製造者： （株）不二家HI |
152g | 1973.68mg （ポリフェノール） |
297 | 1袋でポリフェノール 3000mg |
||
| カカオ | 菓子 （チョコレート） |
ルック・カレ カカオ70 マダガスカルブレンド |
製造者： （株）不二家HI |
61g | 2045.90mg （カカオポリフェノール） |
238 | カカオポリフェノール | キレイに美活 美活チョコ |
|
| クランベリー | ジュース （クランベリー） |
順造選 クランベリー |
販売者： マルカイコーポレーション（株） |
500ml | 20.00mg （アントシアニン） |
1200 | アントシアニン | ||
| ブドウ | ジュース （ブドウ） |
赤葡萄 | 販売者： 名古屋製酪（株） |
1000ml | 190.00mg （ポリフェノール） 15.00mg （プロアントシアニジン） 30.00mg （アントシアニン） |
398 | ポリフェノール プロアントシアニジン アントシアニン |
||
| ブドウ | ジュース （ブドウ） |
ウェルチグレープ100 | 販売者： アサヒ飲料（株） |
800g | 170.00mg （ポリフェノール） |
301 | ポリフェノール | ||
| ブドウ | ジュース （ブドウ） |
ワイナリーこだわりの グレープジュース |
製造者： （株）アルプス |
1000ml | 170.00mg （ポリフェノール） |
398 | ポリフェノール | ||
| ブドウ | ジュース （ブドウ） |
旬摘ぶどうコンコード | 製造者： （株）アルプス |
250ml | 180.00mg （ポリフェノール） |
220 | ポリフェノール | ||
| ブドウ | ジュース （ブルーベリー） |
順造選 ブルーベリー |
販売者： マルカイコーポレーション（株） |
500ml | 70.00mg （アントシアニン） |
1280 | アントシアニン | ||
| アサイー | ジュース （ブレンド） |
アサイーブレンド | 販売者： 名古屋製酪（株） |
1000ml | 170.00mg （ポリフェノール） |
400 | ポリフェノール | ||
| 野菜 | ジュース （ブレンド） |
充実野菜100 ブルーベリーミックス |
販売者： （株）伊藤園 |
930g | 62.23mg （ポリフェノール） |
187 | ポリフェノール | ||
| チャノキ | 清涼飲料水 （烏龍茶） |
烏龍茶 | 販売者： サントリーフーズ（株） |
2000ml | 158 | 健康成分 ウーロン茶ポリフェノール |
健康成分 | ||
| チャノキ | 清涼飲料水 （烏龍茶） |
烏龍茶 | 販売者： サントリーフーズ（株） |
525ml | 98 | ウーロン茶ポリフェノール | 健康成分 | ||
| チャノキ | 清涼飲料水 （烏龍茶） |
黒烏龍茶＊1 | 販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
1000ml | 20.00mg （烏龍茶ホモビスフラバンB） |
369 | 烏龍茶重合ポリフェノール 烏龍茶ホモビスフラバンB |
脂肪の吸収を抑える 体に脂肪がつきにくい |
|
| チャノキ | 清涼飲料水 （烏龍茶） |
黒烏龍茶＊1 | 販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
350ml | 20.00mg （烏龍茶ホモビスフラバンB） |
141 | 烏龍茶重合ポリフェノール 烏龍茶ホモビスフラバンB |
脂肪の吸収を抑える 体に脂肪がつきにくい |
|
| グァバ | 清涼飲料水 （グァバ茶） |
グァバ茶 | 販売者： （株）沖縄ポッカコーポレーションPL06 |
2000ml | 20.00mg （ポリフェノール） |
182 | ポリフェノール含有 | ||
| グァバ | 清涼飲料水 （グァバ茶） |
蕃爽麗茶＊1 | 販売者： （株）ヤクルト本社 製造者： 熊本県果実農業組合連合会熊本工場 |
200ml | 35.00mg以上 （グァバ茶ポリフェノール） |
100 | グァバ茶ポリフェノール | 糖の吸収をおだやかにする 食後の血糖値を気にする方に |
|
| グァバ | 清涼飲料水 （グァバ茶） |
蕃爽麗茶＊1 | 販売者： （株）ヤクルト本社 製造者： （株）ジェイエイビバレッジ佐賀鹿島工場 |
500ml | 35.00mg以上 （グァバ茶ポリフェノール） |
164 | グァバ茶ポリフェノール | 糖の吸収をおだやかにする 食後の血糖値を気にする方に |
|
| グァバ | 清涼飲料水 （グァバ茶） |
蕃爽麗茶＊1 | 販売者： （株）ヤクルト本社 製造者： 宮崎県農協果汁（株） |
1000ml | 35.00mg以上 （グァバ茶ポリフェノール） |
340 | グァバ茶ポリフェノール | 糖の吸収をおだやかにする 食後の血糖値を気にする方に |
|
| グァバ | 清涼飲料水 （グァバ茶） |
蕃爽麗茶＊1 | 販売者： （株）ヤクルト本社 製造者： 宮崎県農協果汁（株） |
2000ml | 35.00mg以上 （グァバ茶ポリフェノール） |
586 | グァバ茶ポリフェノール | 糖の吸収をおだやかにする 食後の血糖値を気にする方に |
|
| チャノキ | 清涼飲料水 （紅茶） |
ヘルシア紅茶＊1 | 販売者： 花王（株） |
350ml | 154.29mg （茶カテキン） |
172 | 茶カテキン540mg | 脂肪を代謝する力を高め，体脂肪を減らすのを助ける | |
| コーヒー | 清涼飲料水 （コーヒー飲料） |
ヘルシアコーヒー 微糖ミルク＊1 |
販売者： 花王（株） |
185g | 145.95mg （コーヒークロロゲン酸） |
140 | ポリフェノール （クロロゲン酸類） 270mg |
脂肪を消費しやすくする | |
| コーヒー | 清涼飲料水 （コーヒー飲料） |
ヘルシアコーヒー 無糖ブラック＊1 |
販売者： 花王（株） |
185g | 145.95mg （コーヒークロロゲン酸） |
140 | ポリフェノール （クロロゲン酸類） 270mg |
脂肪を消費しやすくする | |
| カカオ | 清涼飲料水 （ココア） |
森永ココア | 製造者： 沖縄森永乳業（株） |
473ml | 41.50mg （ポリフェノール） |
118 | ポリフェノール | ||
| カカオ | 清涼飲料水 （ココア） |
森永ココア | 製造者： 沖縄森永乳業（株） |
946ml | 41.50mg （ポリフェノール） |
171 | ポリフェノール | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
おいしい 無調整豆乳 |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
500ml | 28.00mg （イソフラボン） |
160 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
おいしい 無調整豆乳 |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml | 28.00mg （イソフラボン） |
100 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
オーガニックタニタカフェ監修 調整豆乳 |
製造者： マルサンアイ（株） |
200ml | 46.00mg （イソフラボン） |
108 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
オーガニックタニタカフェ監修 調整豆乳 |
製造者： マルサンアイ（株） |
200ml | 33.00mg （イソフラボン） |
108 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
カルシウムの多い豆乳飲料 ヨーグルト風味 |
製造者： キッコーマンソイフーズ（株） |
200ml | 3.00mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
95 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
カロリー45%OFF 調整豆乳 |
製造者： マルサンアイ（株） |
1000ml | 14.50mg （イソフラボン） |
218 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
国産大豆の調整豆乳 | 販売者： 日本生活協同組合連合会 |
200ml | 10.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
88 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
国産大豆の調整豆乳 | 販売者： 日本生活協同組合連合会 |
1000ml | 11.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
208 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
国産大豆の調整豆乳＊1 | 製造者： マルサンアイ（株） |
1000ml | 13.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
284 | 大豆イソフラボンアグリコン | コレステロールを低下させる | |
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
国産大豆の豆乳飲料 青汁抹茶 |
販売者： 日本生活協同組合連合会 |
200ml | 7.00mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
88 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
国産大豆の豆乳飲料 麦芽コーヒー |
販売者： 日本生活協同組合連合会 |
200ml | 7.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
88 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
国産大豆の豆乳飲料 麦芽コーヒー |
販売者： 日本生活協同組合連合会 |
1000ml | 7.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
208 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
国産大豆の無調整豆乳 | 販売者： 日本生活協同組合連合会 |
1000ml | 14.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
208 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
国産大豆の無調整豆乳 | 販売者： 日本生活協同組合連合会 |
200ml | 14.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
88 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
スゴイダイズ | 製造者： 大塚食品（株） |
125ml | 38.40mg （大豆イソフラボン） |
98 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
スゴイダイズ 無調整タイプ |
製造者： 大塚食品（株） |
950ml | 37.75mg （大豆イソフラボン） |
338 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
スジャータ 豆乳+おから のむ大豆 |
製造者： （株）東京めいらく千葉工場 |
330ml | 38.50mg （イソフラボン） |
158 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
スジャータ 豆乳+おから のむ大豆 |
製造者： （株）東京めいらく千葉工場 |
900ml | 38.50mg （イソフラボン） |
298 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
成分無調整豆乳 | 製造者： （株）ふくれん甘木工場 |
200ml | 22.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
93 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
成分無調整豆乳 | 製造者： （株）ふくれん甘木工場 |
1000ml | 22.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
218 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
調整調乳＊1 | 販売者： （株）ヤクルト本社 製造者： 四国化工業（株） |
200ml | 13.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
105 | 大豆イソフラボンアグリコン | コレステロールを低下 | |
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
調整豆乳 | 販売者： キッコーマン飲料（株） |
500ml | 22.00mg （イソフラボン） |
160 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
調整豆乳 | 販売者： シージーシージャパン（株） 製造者： （株）ふくれん甘木工場 |
1000ml | 12.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
168 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
調整豆乳 | 販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml | 21.50mg （イソフラボン） |
95 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
調整豆乳 | 販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml/3 | 21.50mg （イソフラボン） |
228 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
調整豆乳 | 販売者： キッコーマン飲料（株） |
1000ml | 22.00mg （イソフラボン） |
198 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 アーモンド |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml | 13.50mg （イソフラボン） |
100 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 甘酒 |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml | 13.00mg （イソフラボン） |
100 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 黒蜜抹茶 |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml | 209.00mg （カテキン類） 14.00mg （イソフラボン） |
95 | カテキン類 イソフラボン |
||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 紅茶 |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml | 120.00mg （茶ポリフェノール） 12.00mg （イソフラボン） |
95 | 茶ポリフェノール イソフラボン |
||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 紅茶 |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml/3 | 120.00mg （茶ポリフェノール） 12.00mg （イソフラボン） |
228 | 茶ポリフェノール イソフラボン |
||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 ココア |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml | 16.00mg （イソフラボン） |
95 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 ココア |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml/3 | 16.00mg （イソフラボン） |
228 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 博多あまおう |
製造者： （株）ふくれん甘木工場 |
200ml | 6.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
98 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 麦芽コーヒー |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
500ml | 14.00mg （イソフラボン） |
160 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 麦芽コーヒー |
販売者： シージーシージャパン（株） 製造者： （株）ふくれん甘木工場 |
1000ml | 10.00mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
168 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 麦芽コーヒー |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml | 14.00mg （イソフラボン） |
95 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 麦芽コーヒー |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml/3 | 14.00mg （イソフラボン） |
228 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 麦芽コーヒー |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
1000ml | 14.00mg （イソフラボン） |
198 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 バナナ |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml | 16.00mg （イソフラボン） |
95 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 フルーツミックス |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml | 6.50mg （イソフラボン） |
95 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆乳飲料 フルーツミックス |
販売者： キッコーマン飲料（株） |
200ml/3 | 6.50mg （イソフラボン） |
228 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆腐もできます 有機豆乳 |
製造者： （株）東京めいらく千葉工場 |
500ml | 30.00mg （イソフラボン） |
180 | イソフラボン60mg （コップ一杯200ml当たり） |
||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
豆腐もできます 有機豆乳 |
製造者： (株)東京めいらく千葉工場 |
900ml | 30.00mg （イソフラボン） |
278 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
特濃調整豆乳 | 販売者： キッコーマン飲料（株） |
1000ml | 14.00mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
198 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
麦芽 豆乳飲料 |
製造者： マルサンアイ（株） |
200ml | 16.00mg （イソフラボン） |
98 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
まめびよ いちご味 |
マルサンアイ（株） | 125ml | 19.20mg （イソフラボン） |
75 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
まめびよ ココア味 |
マルサンアイ（株） | 125ml | 19.20mg （イソフラボン） |
75 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
ミルクのようにやさしい 大豆 |
製造者： 大塚食品（株） |
950ml | 19.50mg （イソフラボン） |
328 | イソフラボン | 大豆の栄養イソフラボン | |
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
無調整豆乳 | 販売者： シージーシージャパン（株） 製造者： （株）ふくれん甘木工場 |
1000ml | 15.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
168 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
野菜生活 豆乳バナナMix |
販売者： カゴメ（株） 製造所： 熊本県果実農業協同組合連合会白州工場 |
330ml | 1.52mg （イソフラボン） |
168 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
野菜生活 ベリースムージー 豆乳ヨーグルト |
販売者： カゴメ（株） 製造所： 熊本県果実農業協同組合連合会白州工場 |
330ml | 36.36mg （ポリフェノール） |
168 | ポリフェノール | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
やさしいダイズ ハニーナッツ味 |
製造者： 大塚食品（株） |
200ml | 9.50mg （大豆イソフラボン） |
108 | 大豆イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
有機大豆使用 調整豆乳 |
販売者： （株）ヤクルト本社 製造者： （株）東京めいらく千葉工場 |
900ml | 17.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
178 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
無調整 有機豆乳 |
販売者： （株）日本生活協同組合連合会 製造者： （株）東京めいらく千葉工場 |
900ml | 25.50mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
188 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
有機豆乳無調整 | 製造者： マルサンアイ（株） |
1000ml | 28.00mg （イソフラボン） |
268 | イソフラボン | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （豆乳飲料） |
ラックミーコーヒー 豆乳飲料 |
販売者：（株）ヤクルト本社 | 200ml | 17.50mg （イソフラボン） |
100 | イソフラボン | ||
| ローズヒップ | 清涼飲料水 （ブレンド茶） |
からだ巡茶 Advance＊2 |
販売者： 日本コカ・コーラ（株） |
410ml | 0.02mg （ティリロサイド） |
156 | ローズヒップ由来 ティリロサイド |
体についた脂肪を減らす | |
| エンジュ | 清涼飲料水 （ブレンド茶） |
京都福寿園 伊右衛門 特茶 ジャスミン＊1 |
販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
500ml | 22.00mg （ケルセチン配糖体） |
170 | ケルセチン配糖体配合 | 脂肪分解酵素を活性化させるケルセチン配糖体の働きにより，体脂肪を減らすのを助ける | |
| エンジュ | 清涼飲料水 （ブレンド茶） |
京都福寿園 伊右衛門 特茶 ジャスミン＊1 |
販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
500ml/6 | 22.00mg （ケルセチン配糖体） |
1022 | ケルセチン配糖体配合 | 脂肪分解酵素を活性化させるケルセチン配糖体の働きにより，体脂肪を減らすのを助ける | |
| エンジュ | 清涼飲料水 （緑茶） |
京都福寿園 伊右衛門 特茶＊1 |
販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
500ml/6 | 22.00mg （ケルセチン配糖体） 217.39mg （天然緑茶カテキン） |
1022 | ケルセチン配糖体配合 | 脂肪分解酵素を活性化させるケルセチン配糖体の働きにより，体脂肪を減らすのを助ける | |
| エンジュ | 清涼飲料水 （緑茶） |
京都福寿園 伊右衛門 特茶＊1 |
販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
500ml | 22.00mg （ケルセチン配糖体） 217.39mg （天然緑茶カテキン） |
170 | ケルセチン配糖体配合 | 脂肪分解酵素を活性化させるケルセチン配糖体の働きにより，体脂肪を減らすのを助ける | |
| エンジュ | 清涼飲料水 （緑茶） |
京都福寿園 伊右衛門 特茶＊1 |
販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
2000ml | 22.00mg （ケルセチン配糖体） 217.39mg （天然緑茶カテキン） |
170 | ケルセチン配糖体配合 | 脂肪分解酵素を活性化させるケルセチン配糖体の働きにより，体脂肪を減らすのを助ける | |
| エンジュ | 清涼飲料水 （ブレンド茶） |
京都福寿園 伊右衛門 特茶＊1 |
販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
350ml | 31.43mg （ケルセチン配糖体） |
142 | ケルセチン配糖体配合 | 脂肪分解酵素を活性化させるケルセチン配糖体の働きにより，体脂肪を減らすのを助ける | |
| エンジュ | 清涼飲料水 （ブレンド茶） |
京都福寿園 伊右衛門 特茶カフェインゼロ 大麦ブレンド茶＊1 |
販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
500ml/6 | 22.00mg （ケルセチン配糖体） |
1022 | ケルセチン配糖体配合 | 脂肪分解酵素を活性化させるケルセチン配糖体の働きにより，体脂肪を減らすのを助ける | |
| エンジュ | 清涼飲料水 （ブレンド茶） |
京都福寿園 伊右衛門 特茶カフェインゼロ 大麦ブレンド茶＊1 |
販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
500ml | 22.00mg （ケルセチン配糖体） |
170 | ケルセチン配糖体配合 | 脂肪分解酵素を活性化させるケルセチン配糖体の働きにより，体脂肪を減らすのを助ける | |
| エンジュ | 清涼飲料水 （ブレンド茶） |
京都福寿園 伊右衛門 特茶カフェインゼロ 大麦ブレンド茶＊1 |
販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
1000ml | 22.00mg （ケルセチン配糖体） |
358 | ケルセチン配糖体配合 | 脂肪分解酵素を活性化させるケルセチン配糖体の働きにより，体脂肪を減らすのを助ける | |
| ジャスミン チャノキ |
清涼飲料水 （ブレンド茶） |
食事の脂にこの1本。 | 製造者： アサヒ飲料（株） |
600ml | 30.00mg （茶ポリフェノール） |
103 | 茶ポリフェノール | ||
| ジャスミン チャノキ |
清涼飲料水 （ブレンド茶） |
食事の脂にこの1本。 | 製造者： アサヒ飲料（株） |
2000ml | 30.00mg （茶ポリフェノール） |
191 | 茶ポリフェノール | ||
| ローズヒップ | 清涼飲料水 （ブレンド茶） |
爽健美茶 健康素材の麦茶＊2 |
販売者： 日本コカ・コーラ（株） |
600ml | 0.02mg （ティリロサイド） |
145 | ローズヒップ由来 ティリロサイド |
体についた脂肪を減らす | |
| チャノキ | 清涼飲料水 （ブレンド茶） |
ヘルシア五穀めぐみ茶＊1 | 販売者： 花王（株） |
500ml | 100.80mg （茶カテキン） |
172 | 茶カテキン540mg | 脂肪を代謝する力を高め，体脂肪 を減らすのを助ける |
|
| チャノキ | 清涼飲料水 （緑茶） |
ヘルシア緑茶 贅沢うまみ仕立て＊1 |
販売者： 花王（株） |
500ml | 100.80mg （茶カテキン） |
172 | 茶カテキン540mg | 脂肪を代謝する力を高め，体脂肪 を減らすのを助ける |
|
| チャノキ | 清涼飲料水 （緑茶） |
ヘルシア緑茶a＊1 | 販売者： 花王（株） |
350ml | 154.29mg （茶カテキン） |
172 | 茶カテキン540mg | 脂肪を代謝する力を高め，体脂肪 を減らすのを助ける |
|
| チャノキ | 清涼飲料水 （緑茶） |
ヘルシア緑茶a＊1 | 販売者： 花王（株） |
1000ml | 154.29mg （茶カテキン） |
452 | 茶カテキン540mg | 脂肪を代謝する力を高め，体脂肪 を減らすのを助ける |
|
| チャノキ | 清涼飲料水 （緑茶） |
ヘルシア緑茶すっきりa＊1 | 販売者： 花王（株） |
350ml | 154.29mg （カテキン） |
172 | 茶カテキン540mg | 脂肪を代謝する力を高め，体脂肪 を減らすのを助ける |
|
| チャノキ | 清涼飲料水 （緑茶） |
おーいお茶 | 販売者： （株）沖縄伊藤園 |
1000ml | 40.00mg （カテキン） |
118 | カテキン | ||
| チャノキ | 清涼飲料水 （緑茶） |
おーいお茶 | 販売者： （株）沖縄伊藤園 |
2000ml | 40.00mg （カテキン） |
178 | カテキン | ||
| チャノキ | 清涼飲料水 （緑茶） |
おーいお茶 | 販売者： （株）沖縄伊藤園 |
500ml | 40.00mg （カテキン） |
88 | カテキン | ||
| チャノキ | 清涼飲料水 （緑茶） |
おーいお茶 | 販売者： （株）沖縄伊藤園 |
250ml | 40.00mg （カテキン） |
80 | カテキン | ||
| チャノキ | 清涼飲料水 （緑茶） |
おーいお茶 | 販売者： （株）沖縄伊藤園 |
340g | 40.00mg （カテキン） |
74 | カテキン | ||
| チャノキ | 清涼飲料水 （緑茶） |
おーいお茶 濃い茶 |
販売者： （株）沖縄伊藤園 |
2000ml | 80.00mg （茶カテキン） |
158 | 健康カテキン | 健康 | |
| チャノキ | 清涼飲料水 （緑茶） |
おーいお茶 濃い茶 |
販売者： （株）沖縄伊藤園 |
500ml | 80.00mg （茶カテキン） |
75 | 健康カテキン | 健康 | |
| ルイボス | 清涼飲料水 （ルイボス茶） |
ヘルシールイボスティー | 販売者： （株）伊藤園 |
500ml | 20.00mg （ポリフェノール） |
93 | ポリフェノール | ||
| チャノキ | 清涼飲料水 （その他） |
ヘルシアスパークリング Lemon flavor＊1 |
販売者： 花王（株） |
500ml | 108.00mg （茶カテキン） |
179 | 茶カテキン540mg | 脂肪を代謝する力を高め，体脂肪 を減らすのを助ける |
|
| ブドウ | 清涼飲料水 （その他） |
ウェルチ グレープ50 |
販売者： アサヒ飲料（株） |
280ml | 38.00mg （ポリフェノール） |
98 | ポリフェノール | ||
| ブドウ | 清涼飲料水 （その他） |
ウェルチ コンコードプレミアム |
販売者： アサヒ飲料（株） |
500ml | 1.90-8.00mg （ポリフェノール） |
103 | ポリフェノール | ||
| 果実 | 清涼飲料水 （その他） |
スタイリー炭酸水＊1 | 販売者： 伊藤園（株） |
500ml | 108.00mg （モノグルコシルヘスペリジン） |
103 | 果実生まれのポリフェノール （モノグルコシルヘスペリジン） 340mg |
中性脂肪が気になる方に | |
| クランベリー | 清涼飲料水 （その他） |
順造選 クランベリー |
販売者： マルカイコーポレーション（株） |
180ml | 80.00mg （ポリフェノール） |
240 | ポリフェノール | ||
| アサイー | 清涼飲料水 （その他） |
FRUTA FRUTA アサイー 低糖質 |
製造者： （株）フルッタフルッタ |
720g | 190.00mg （ポリフェノール） |
980 | ポリフェノール | ||
| アサイー | 清涼飲料水 （その他） |
FRUTA FRUTA アサイーエナジー オリジナル |
製造者： （株）フルッタフルッタ |
195g | 210.26mg （ポリフェノール） |
278 | ポリフェノール | ||
| アサイー | 清涼飲料水 （その他） |
FRUTA FRUTA アサイーエナジー オリジナル |
製造者： （株）フルッタフルッタ |
720g | 210.00mg （ポリフェノール） |
980 | ポリフェノール | ||
| 大豆 | 清涼飲料水 （その他） |
TBC Beauty イソフラボン +1日分のビタミンC |
製造者： 森永乳業（株）中京工場 |
330ml | 9.09mg （イソフラボン） |
140 | イソフラボン | ||
| クランベリー | 清涼飲料水 （その他） |
デルモンテ クランベリー |
販売者： アサヒ飲料（株） |
750ml | 35.00mg （総ポリフェノール） |
398 | 総ポリフェノール ポリフェノールの恵み |
||
| チャノキ | 清涼飲料水 （その他） |
ヘルシアウォーター グレープフルーツ味＊1 |
販売者： 花王（株） |
500ml | 100.80mg （茶カテキン） |
172 | 茶カテキン540mg | 脂肪を消費しやすくする | |
| チャノキ | 清涼飲料水 （その他） |
ヘルシアモルトスタイル＊1 | 販売者： 花王（株） |
350ml | 154.29mg （茶カテキン） |
172 | 茶カテキン540mg | 脂肪を消費しやすくする 体脂肪が気になる方に |
|
| ブドウ | 酒類 （赤ワイン） |
彩・食・健・美 | 製造者： サントリースピリッツ(株) |
720ml | 330.00mg （ポリフェノール） |
485 | 天然ポリフェノールたっぷり2倍 330mg/100ml |
ミディアムボディ ほどよい渋み |
|
| ブドウ | 酒類 （赤ワイン） |
超たっぷりポリフェノール 2倍のおいしい赤ワイン。 |
販売者： サントリー食品インターナショナル（株） |
720ml | 330.00mg （ポリフェノール） |
429 | 超たっぷりポリフェノール 2倍 |
ミディアムボディ ほどよい渋み |
|
| ブドウ | 酒類 （赤ワイン） |
ポリフェノールたっぷり 酸化防止剤無添加赤ワイン |
製造者： サッポロビール（株）V |
720ml | 180.00mg （ポリフェノール） |
552 | ポリフェノールたっぷり | フルボディ | |
| ブドウ | 酒類 （赤ワイン） |
ポリフェノールたっぷり 酸化防止剤無添加赤ワイン |
販売元： サッポロビール（株） 製造者： サッポロビール（株）V |
1500ml | 180.00mg （ポリフェノール） |
1124 | ポリフェノールたっぷり | フルボディ | |
| ブドウ | 酒類 （赤ワイン） |
ポリフェノールたっぷりで まろやか赤ワイン |
販売元： サッポロビール（株） 製造者： サッポロビール（株）V |
1800ml | 175.00mg （ポリフェノール） |
926 | ポリフェノールたっぷり | ミディアムボディ | |
| ブドウ | 酒類 （赤ワイン） |
ポリフェノールで健やか 酸化防止剤無添加赤ワイン |
販売元： サッポロビール（株） 製造者： サッポロビール（株）V |
1500ml | 175.00mg （ポリフェノール） |
1213 | ポリフェノール2倍 ポリフェノール175mg/100ml |
ポリフェノールで健やか | コクのある やわらかな 飲み口 |
| ブドウ | 酒類 （赤ワイン） |
ボレール ポリフェノールたっぷり 酸化防止剤無添加赤ワイン 有機プレミアム |
販売元： サッポロビール（株） 製造者： サッポロビール（株）V |
300ml | 200.00mg （ポリフェノール） |
360 | ポリフェノールたっぷり | フルボディ | |
| ブドウ | 酒類 （赤ワイン） |
ボンルージュ 健やかワイン |
製造者： メルシャン（株）F |
300ml | 300.00mg （ポリフェノール） |
358 | 天然ポリフェノール2倍 | ミディアムボディ ほどよい渋み |
|
| ブドウ | 酒類 （赤ワイン） |
ボンルージュ 有機ワイン（赤） 健やかワイン |
製造者： メルシャン（株）F |
720ml | 225.00mg （ポリフェノール） |
638 | 天然ポリフェノール1.5倍 | ミディアムボディ ほどよい渋み |
|
| ブドウ | 酒類 （赤ワイン） |
ポリフェノールがいっぱい フルーティな赤ワイン |
製造者： 南アルプスワインワンドビバレッジ（株） |
1500ml | 808 | ||||
| 梅 | 酒類 （梅酒） |
赤梅酒 | サッポロビール（株）J | 1800ml | 44.44mg （ポリフェノール） |
798 | 1本にポリフェノール800mg 入り |
||
| 紅芋 | その他 インスタント飲料 （スムージー） |
沖縄美ら酵素スムージー 紅芋 |
製造者： 沖縄パウダーフーズ（株） |
35g | 429.00mg （ポリフェノール） |
458 | ポリフェノール含有の沖縄紅芋パウダー6767mg | ||
| 大豆 | その他 サプリメント |
Nature Made 大豆イソフラボン |
輸入者： （株）大塚製薬 |
15g | 10000.00mg （大豆イソフラボンアグリコン） |
1680 | 大豆イソフラボンアグリコン | ||
| アサイー マキベリー |
その他 粉末食材 |
FINESUPER FOOD アサイー&マキベリー |
製造者： （株）ファイン |
40g | 2239.00mg （総ポリフェノール） |
980 | 総ポリフェノール | ||
| ＊1 特定保健用食品（ポリフェノール） | |||||||||
| ＊2 機能性表示食品（ポリフェノール） |
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参考・引用文献
中谷延二,菊崎泰枝:食品中のポリフェノールの抗酸化活性,日本農芸化学会誌69巻号,1995,pp.1189-1192.
南貴洋,松本道代,,田村康治,青野亘,藤原卓,大嶋隆,祖父江鎭雄:ウーロン茶抽出ポリフェノールのラットにおける齲蝕抑制効果-投与形態による齲蝕抑制効果の比較,小児歯科学雑誌32巻4号,1992,pp.811-816.
濱渦康範,上田裕子,伴野潔:リンゴ’つがる’果実の抗酸化能と含有ポリフェノール成分の関係,園芸学会雑誌68巻3号,1999,pp.675-682.
利美賀子,石幡明,會田智美:老化血管に対するポリフェノール含有赤ワイン凍結乾燥物の内皮依存性弛緩作用とその機序;若齢血管との比較,山形医学23（1）, 2005,pp.33-41.
独立行政法人国民生活センター.ポリフェノール含有食品の商品テスト結果,2000,pp.1-60.2017年11月25日検索.
（http://www.kokusen.go.jp/pdf/n-20000508_1.pdf）
消費者庁.食品表示法に基づく栄養成分表示のためのガイドライン,2015,pp.1-29.2018年1月4日検索.
（http://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/pdf/150331_nutrition.pdf）
消費者庁.早わかり食品表示ガイド 平成28年6月版,2016,pp.1-58.2018年1月4日検索.（http://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/information/pamphlets/pdf/jas_1606_all.pdf）
消費者庁.食品表示法の概要,2016,pp.1-2.2018年1月4日検索.（www.caa.go.jp/foods/pdf/130621_gaiyo.pdf）
株式会社日本政策金融公庫.食の志向,トップの「健康」や「安全」がさらに上昇,2017,pp.1-8.2018年1月4日検索.
（https://www.jfc.go.jp/n/release/pdf/topics_170302a.pdf）
消費者庁.特定保健用食品とは,pp.1-5.2018年1月4日検索.（http://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/health_promotion/pdf/syokuhin86.pdf）公益財団法人日本健康・栄養食品協会.トクホ市場 6463 億円 前回を僅かに上回り,2017,pp.1-11.2018年1月4日検索.
（http://www.jhnfa.org/tokuho2016.pdf）
消費者庁.「機能性表示食品」って何？,pp.1-7. 2018年1月4日検索.（http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1442.pdf）
消費者庁.機能性表示食品制度における 生鮮食品の届出について,2017,pp.1-12.2018年1月4日検索.（http://www8.cao.go.jp/kisei-kaikaku/suishin/meeting/hotline/20171122/171122hotline03.pdf）
